door Trientje Blenkers-Klein | okt 2021 | Low-Budget, Recepten
Deze heerlijk nasi is niet alleen low-budget, maar ook nog eens lekker voedzaam en makkelijk te maken. Het is een makkelijk te maken maaltijd bomvol voedingsstoffen en je zet het voor €1,41 p.p. op tafel. De Thaise roerbakgroente (en andere roerbakgroenten) zijn deze...
door Trientje Blenkers-Klein | jun 2021 | Gezondheid, Voedingsweetjes
Vorige week vroegen we in onze Facebookgroep Healthy Vegan wat mensen het lastigst vonden als het aankomt op plantaardig eten. 2 dingen werden opvallend vaak genoemd: 1. buiten de deur eten (daarom maakten we deze lijst) en 2. kaas Zelf had ik er geen enkele moeite...
door Peter Blenkers | mei 2021 | Recepten, Salades
Deze aardappelsalade met witte asperges en sinaasappel is een heerlijke salade en zeer geschikt om koud te eten en weet je dat je zelfs gezondheidsvoordelen hebt als je dat doet? Gekookte aardappelen die zijn afgekoeld zetten zich namelijk om in resistent zetmeel én...
door Trientje Blenkers-Klein | mei 2021 | Gezondheid, Voedingsweetjes
Olie is een onderwerp dat bij veel mensen leeft, want waarom koken we nu precies zonder olie? Wat maakt olie zo ongezond? Ik heb er al meerdere masterclasses over gegeven én er staan ook verschillende blogs op de site, maar deze is het meest uitgebreid en voorzien van...
door Trientje Blenkers-Klein | mei 2021 | Gezondheid, Voedingsweetjes
Vleesvervangers, we lezen vaak dat ze gezond zijn én vooral in vergelijking met vlees. Je kunt heel veel onderzoeken erop loslaten, maar vleesvervangers zijn niet gezond. Natuurlijk juichen we het als veganist toe he, alles beter dan vlees én ja ten opzichte van vlees...
