Zelf falafel maken

Zelf falafel maken

Zelf falafel maken is echt super makkelijk en vooral enorm gezond. Wij maakten falafelburgers, maar je kunt er ook balletjes van draaien. Falafel is niet alleen super lekker, maar kikkererwten zijn ook een bron van eiwitten. Eiwitten is een zorg voor veel mensen die...
Vegan lupine groenteburgers

Vegan lupine groenteburgers

Deze vegan lupine groenteburgers zijn makkelijk te maken én tegelijkertijd enorm voedzaam. Lupine is een wat ondergeschoven kindje wat ons betreft, maar wel steeds meer upcoming. Lupine is een eiwit- en vezelrijke peulvrucht en bevat daarnaast lekker wat B-vitamines,...
Vijgenchutney met appel

Vijgenchutney met appel

Deze vijgenchutney met appel is echt een feestje, allereerst zijn vijgen ontzettend gezond. Per 5 stuks (100 gram) bevatten ze maar liefst 9,8 gram voedingsvezel, goed voor de stoelgang dus én daarnaast bevat het per 100 gram 3,3, gram eiwit, 162 mg calcium, 68 mg...
Vegan Pulled Pork

Vegan Pulled Pork

Vegan Pulled Pork, klinkt best een beetje gek, want het is uiteraard niet gemaakt van varkensvlees. Alleen is het er wel op gebaseerd, maar wij gebruikten aubergine. Je ziet soms ook variaties met Jackfruit, op zich ook niet verkeerd, alleen Jackfruit bevat nagenoeg...
Healthy vegan huzarensalade

Healthy vegan huzarensalade

Wij aten vroeger thuis echt zeer regelmatig huzarensalade, ik was er ook echt dol op. We hadden vaak hamblokjes in de huzarensalade én soms rundvlees. Een klassieke huzarensalade is ook een salade van aardappelen en vlees, tijd dus om een heerlijke vegan huzarensalade...

Pin It on Pinterest