door Peter Blenkers | mrt 2022 | Basics, Recepten
Deze vijgenchutney met appel is echt een feestje, allereerst zijn vijgen ontzettend gezond. Per 5 stuks (100 gram) bevatten ze maar liefst 9,8 gram voedingsvezel, goed voor de stoelgang dus én daarnaast bevat het per 100 gram 3,3, gram eiwit, 162 mg calcium, 68 mg...
door Trientje Blenkers-Klein | dec 2021 | Basics, Recepten
Cashewnoten zitten bomvol voedingsstoffen én hebben een heerlijke smaak. In dit artikel vertelden we al waarom cashewnoten echt iets is om in je voorraadkast te hebben (tenzij je allergisch bent natuurlijk). Deze cashewnotenpasta is echt super makkelijk om te maken en...
door Peter Blenkers | mei 2021 | Basics, Recepten
Hummus is iets dat heel makkelijk zelf te maken is, het kost je weinig moeite en het levert je best veel op. In onze Facebookgroep Healthy Vegan maakten we laatst de vergelijking met de basic hummus van Albert Heijn. AH versie vs Home made versie 370 kcal vs 157 kcal...
door Trientje Blenkers-Klein | apr 2021 | Basics, Recepten
Zin in een lekkere tapenade voor bij de borrel, dan is dit recept echt een aanrader! Lekker, voedzaam en makkelijk te maken! De paprika kun je even kort roosteren in bijvoorbeeld de oven, airfryer, even in het vuur houden of in de grillpan. Het geeft echt een...
door Trientje Blenkers-Klein | mrt 2021 | Basics, Recepten
Zonnebloempitten spread, zoo lekker, makkelijk te maken én vooral bomvol voedingsstoffen. Zo zitten zonnebloempitten vol vezels en eiwit. Daarnaast zit het vol ijzer, kalium, calcium, magnesium, fosfor en vitamine E. Hennepzaad is een goede bron van omega 3, eiwit,...
