door Trientje Blenkers-Klein | nov 2021 | Bakken, Recepten
Clafoutis is een klassiek dessert uit de Franse keuken. De basis van het originele beslag is eieren, melk, bloem en suiker. Niet bepaald vegan dus en ook niet bepaald whole food plant-based, onze versie is een dan ook een tikkeltje anders, maar het idee is hetzelfde...
door Trientje Blenkers-Klein | sep 2021 | Bakken, Recepten
Deze heerlijke healthy vegan banoffee cake is echt een feestje om te eten en om te maken! Vandaag is de herfst begonnen, wij houden ervan! Herfst is echt het seizoen van verwarmende smaken en heerlijke kruiden en specerijen. Pompoen is weer volop in het seizoen én het...
door Peter Blenkers | jan 2021 | Bakken, Recepten
Deze heerlijke kruidkoek is makkelijk om te maken en echt super lekker om te eten. Jip, onze zoon van 2, was de eerste die mocht proeven en zijn favoriete woordje is momenteel ‘bah’ (en ‘iewww’), maar over deze koek deed hij niet moeilijk en...
door Trientje Blenkers-Klein | nov 2020 | Gezondheid, Tips en trucs
Veel mensen vinden veganistisch bakken lastig omdat ze een ei missen. Wij zijn ook opgegroeid met het idee dat bakken en eieren samen gaan. Toen wij veganist werden, vonden we dat ook wel een grote uitdaging. Inmiddels zijn we niet anders gewend. In deze blog delen we...
door Trientje Blenkers-Klein | jul 2020 | Bakken, Recepten
Deze vegan brownies zijn gemaakt van alleen hele producten, geen suiker of zoetstof toegevoegd en toch hartstikke lekker en zelfs zoet. Het zijn echte brownies, maar dan niet met bakken suiker of olie. Hou je niet van zoete aardappel? Zelfs dan zijn deze brownies een...
