Bloemkool nuggets (kipnugget style)

Gepubliceerd op 1 maart 2020 om 09:15

Dit recept is er echt eentje waar je het eindresultaat misschien niet van verwacht. Als je, je ogen dicht doet geloof je zo dat je een kipnugget zit te eten. Natuurlijk is het geen gezond recept, maar als je van nuggets houdt wel een heel lekker recept!

We hebben ook geprobeerd ze in de oven te doen, maar dan krijg je geen lekker resultaat. 

 


Dit heb je nodig (ongeveer 10 nuggets)
1/4 bloemkool, in kleine roosjes
1 theelepel kerriepoeder
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel fenegriekpoeder (optioneel)
1/2 theelepel nootmuskaatpoeder
1/2 theelepel zout
3 eetlepels bloem
125 ml water
4 handjes Doritos tortillachips naturel (fijngemalen)
2 eetlepels havermeel
1/2 theelepel olie
1/2 theelepel azijn

Zo maak je het
Kook de roosjes bloemkool beetgaar en spoel ze af met koud water. Zet dan de frituurpan alvast aan om warm te worden op 180 graden.
Meng in een bak de paprika-, fenegriek- en nootmuskaatpoeder, de kerrie en zout samen met de azijn en de olie.
Voeg dan de bloem toe en roer het met het water tot een glad papje. Leg de gemalen Doritos en havermeel op een plat bord of schaal en haal eerst de bloemkoolroosjes door het papje en vervolgens door het Doritos mengsel. Zorg ervoor dat ze goed gepaneerd zijn en leg ze dan op een bord en frituur ze in 3-4 minuten goudbruin en knapperig. 

 

Eet smakelijk!

 

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.

«   »