Healthy borrelnootjes gemaakt van kikkererwten

Gepubliceerd op 26 januari 2020 om 11:59

Hou je ook van knabbelen op de bank, maar wil je niet continue ongezond eten? Dan is dit een ideaal recept.
Kikkererwten hebben eigenlijk alleen maar voordelen, ze zijn relatief goedkoop, bevatten eiwitten en andere gezonde voedingsstoffen en je kunt er dus heerlijke borrelnootjes mee maken. 

In een handomdraai liggen ze in de oven. Om de knapperige bite te hebben moet je ze wel even laten afkoelen als ze uit de oven komen.

 

Dit heb je nodig
200 gram kikkererwten
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel cayenepeper (of chilipeper kan ook)
Geraspte vegan Parmezaanse kaas (bijvoorbeeld violife) I kan ook zonder!
1 theelepel kokosolie

Hoeveelheden zijn ook deels persoonlijk, omdat de ene persoon van pittiger borrelnootjes houdt, dan een ander. Dus volg vooral ook lekker je gevoel!

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Laat de kikkererwten uitlekken en dep ze een beetje droog. 
Leg ze op een bakplaat met bakpapier en schep de kokosolie erbij. Meng dit dan met je handen, zodat de kikkererwten wat vettig worden en strooi dan de paprikapoeder en cayennepeper erover en meng ook dit goed door elkaar. Als laatste kun je de vegan Parmezaanse kaas erover heen raspen, weer even mengen en klaar om in de oven te doen.

Je bakt je borrelnootjes in 30 minuten klaar!

Genieten zonder schuldgevoel!

 

VeganizeFood

€ 9,95

VeganizeFood

€ 9,95

20 populaire recepten in een plantaardige variant.
Recepten:
Mac&Cheese. Jachtschotel, Bananenbrood, Risotto, Broodje shoarma, Chili sin Carne
Broodje hamburger, Tom Kha Kai style soep, Boeff Stroganoff, Veggie Croque, Plaatpizza

Paella, Boekweitpannenkoeken, Mosterd-preisoep, Naanbrood, Kapsalon, Lasagne

Balletjes in zoetzure saus, Flammkuchen, Quiche.


Inclusief praktische tips om jouw recepten te veganizen. 
Na aankoop ontvang je het e-kookboek binnen een uur in je mailbox!

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.

«   »