Feestelijke healthy chocolademousse

Gepubliceerd op 10 november 2020 om 14:30

Het is nu half november en kerst is in aantocht, daarom zullen we de komende weken met heerlijke gerechten komen voor kerstmis. 
We hebben ook een heerlijke en zeer culinair 3-gangen kerstdiner voor je gemaakt, deze kun je gratis aanvragen, dus ben je nog op zoek naar een heerlijke, maar ook tegelijkertijd ook whole food plant-based kerstdiner, pak dan je kans!

Deze mousse is super makkelijk om te maken, allemaal pure producten en het mooiste is het smaakt ook echt naar chocolademousse. Het is wel belangrijk om een overrijpe banaan te gebruiken, want we hebben dit weleens eerder gemaakt en dat de banaan niet rijp genoeg was, hmmm.... dan is er ineens weinig over van een heerlijke mousse. We hebben wat variatietips voor je uitgeschreven omdat je er best veel kanten mee op kunt!

Je kunt trouwens kiezen of je liever gewone of rauwe cacao kiest, maar voor je gezondheid is rauwe cacao wel beter omdat het meer voedingsstoffen bevat. Ben je trouwens al lid van onze Facebookgroep Healthy Vegan? Het is gratis en daar delen we ook regelmatig recepten en ander healthy nieuws.

Dit heb je nodig (voor 6 kleine glaasjes)

1 eetrijpe avocado
1 grote overrijpe banaan (of 1,5 kleine)
2 eetlepels (rauwe) cacao
partje citroen

Zo maak je het

  1. Haal de schil om de avocado vandaan en de pit eruit, snij het in wat kleinere stukken en doe het in een mengbeker
  2. Voeg dan de banaan, cacao en het partje citroen toe en pureer het geheel tot een heerlijke mousse.
  3. Garneer het met fruit naar keuze

Variatietip 1 wat ook heel lekker is, is stukjes kokosnoot of (ongezoete) dikke kokosroom opkloppen en een theelepel bovenop de chocolademousse scheppen.

Variatietip 2 wil je een crunchy mousse? voeg dan een eetlepel RAW cacaonibs toe.

Download het recept hier in PDF

 

Heb je het recept gemaakt? Tag ons dan @deveganistischekeuken als je het deelt op social media,
dan kunnen we jouw creatie ook zien en dat vinden we oprecht heel leuk!

 

Heb je ons gratis 3-gangen kerstdiner al aangevraagd?
Klik hier om het aan te vragen!

 

 

Volg je ons al?


 »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.