Pitabroodje met falafel, feta en homemade knoflooksaus

Gepubliceerd op 16 november 2019 om 20:21

Ben je op zoek naar een lekker en snel gerecht? Dan is dit een topgerecht, voedzaam en snel.
Het staat binnen 15 minuten op tafel, succes gegarandeerd.

Dit heb je nodig (voor 2 personen)

2 pitabroodjes (wij gebruikten volkoren spelt pitabroodjes)
10 falafel balletjes
Klein stukje vegan feta (bijv. Violife)
2 handen rucola
1/2 paprika
4 eetlepels mayonaise
1 teentje knoflook

Zo maak je het

Zet de falafel balletjes op het vuur met wat olie en en doe de pitabroodjes in de oven (temperatuur en tijd is afhankelijk van welk soort pitabroodje je kiest). Snijd ondertussen de paprika en maak de knoflooksaus.

De knoflooksaus maak je door de mayonaise met de knoflook te mengen, simpel, maar lekker. 
Als je de pitabroodjes uit de oven haalt, vul ze dan met de rucola en paprika. Snij dan de falafelballetjes doormidden en doe dit ook in het pitabroodje samen met de feta.
Maak het af met je zelfgemaakte knoflooksaus en klaar is je broodje!

Eet smakelijk!


«   »

Reactie plaatsen

Reacties

Er zijn geen reacties geplaatst.