Deze citroentaart is echt een heerlijke verwennerij en natuurlijk is het geen echte cheesecake, maar het heeft wel de structuur en ook de smaak ervan. Mocht je niet van citroen houden, dan kun je ook heel goed ander fruit gebruiken (let er dan wel op dat er een andere vochtbalans kan ontstaan en evt. meer agar agar nodig is)

Quiche is zo'n recept wat op het oog totaal niet vegan lijkt en laat staan dat je er eentje maakt zonder olie. Dat is toch gelukt en ook nog glutenvrij. Het standaard recept is bloem, boter en water voor de bodem en als vulling is het een mix van room en eieren. Als we het zo schrijven dan krijgen we al buikpijn, maar goed..... wij maakten gelukkig een andere variant die diervriendelijker is en vele malen beter voor je gezondheid!

De komende weken publiceren we de soep van zondag op zaterdag eind van de middag, omdat we deze lockdown gebruiken om je iedere dag te voorzien van een tip op het gebied van gezondheid, dat is belangrijker dan ooit en we willen je via Facebook en Instagram graag voorzien van nuttige tips. Deze pittige Marokkaanse soep, ook wel harira genoemd is er een zonder rundvlees zoals je veel ziet, maar de rest van de ingrediënten komen aardig overeen, toch hebben we er onze eigen stijl van gemaakt.

Een lekker pastagerecht met veel champignons, de herfst is HET seizoen van de champignon en vandaar dus dat we nu dit gerecht plaatsen. Het is niet alleen heel lekker gerecht, maar ook heel voedzaam. Top combinatie en o...ja low-budget natuurlijk!

Wil je een lekker feestontbijt, dan is dit jouw recept! Heerlijk met een kop koffie of thee.Oké, tenzij je natuurlijk echt niet van bananen houdt ;-) Je kunt de bodem heel goed voorbereiden, waardoor je in de ochtend alleen de bananen-yoghurt en plakjes nog erop hoeft te doen. Heb je zin om in de ochtend lekker aan de slag te gaan en een lekker vers stuk te eten, dat kan natuurlijk ook heel goed. Wij houden in het weekend ook van lekkere feestontbijtjes waar we wat langer mee bezig zijn. 

Andijvie is een groente die rijk is aan veel verschillende mineralen zoals kalium, jodium en ijzer. Naast mineralen bevat het ook vitamine C en betacaroteen, wat omgezet wordt door het lichaam in vitamine A.

Verantwoord snoepen, kan dat? Ja, dat kan! Ik had bij wijze van experiment deze balletjes gemaakt en heb ze aan Peter en de kinderen laten proeven. Los van elkaar zeiden ze dat het smaakt naar de Nakd repen die we weleens hebben. Ik had maar 8 balletjes, dus het eindigde in tranen bij Jip dat de balletjes op waren. Het mooie is het is 100% healthy! Geen onnodige toevoegingen en super makkelijk om te maken!

Gezonde pannenkoekjes, zo kun je ze wel noemen. Ze zijn ook ideaal als ontbijt, omdat ze in een handomdraai klaar zijn.Lekker voor het hele gezin, zoals onze dochter Demi zei; mam, ze zijn goedgekeurd, ik wil ze morgen wel weer! Dan durf ik wel te zeggen dat ze geslaagd zijn en ook zeker kidsproof zijn. Maar ook voor volwassenen zijn ze heel lekker, ze zijn lekker met fruit zoals banaan en blauwe bessen. Maar de topping kun je natuurlijk helemaal naar wens invullen. We bakten ze in een pan met anti aanbaklaag zonder olie. Als glutenvrij belangrijk is, zorg dan dat je glutenvrij gecertificeerde havermeel hebt.