Feestelijke healthy chocolademousse

Het is nu half november en kerst is in aantocht, deze heerlijke chocolademousse past zeker als heerlijk kerstdessert.
We hebben ook een heerlijke en zeer culinair 3-gangen kerstdiner voor je gemaakt, deze kun je gratis aanvragen, dus ben je nog op zoek naar een heerlijke, maar ook tegelijkertijd ook whole food plant-based kerstdiner, pak dan je kans!

Deze mousse is super makkelijk om te maken, allemaal pure producten en het mooiste is het smaakt ook echt naar chocolademousse. Het is wel belangrijk om een overrijpe banaan te gebruiken, want we hebben dit weleens eerder gemaakt en dat de banaan niet rijp genoeg was, hmmm…. dan is er ineens weinig over van een heerlijke mousse. We hebben wat variatietips voor je uitgeschreven omdat je er best veel kanten mee op kunt!

Je kunt trouwens kiezen of je liever gewone of rauwe cacao kiest, maar voor je gezondheid is rauwe cacao wel beter omdat het meer voedingsstoffen bevat. Ben je trouwens al lid van onze Facebookgroep Healthy Vegan? Het is gratis en daar delen we ook regelmatig recepten en ander healthy nieuws.

Dit heb je nodig (voor 6 kleine glaasjes)

1 eetrijpe avocado
1 grote overrijpe banaan (of 1,5 kleine)
2 eetlepels (rauwe) cacao
partje citroen

Zo maak je deze chocolademousse

Haal de schil om de avocado vandaan en de pit eruit, snij het in wat kleinere stukken en doe het in een mengbeker
Voeg dan de banaan, cacao en het partje citroen toe en pureer het geheel tot een heerlijke mousse.
Garneer het met fruit naar keuze
Variatietip 1 wat ook heel lekker is, is stukjes kokosnoot of (ongezoete) dikke kokosroom opkloppen en een theelepel bovenop de chocolademousse scheppen.

Variatietip 2 wil je een crunchy mousse? voeg dan een eetlepel RAW cacaonibs toe.

Eet smakelijk!