Is kokosolie gezonder dan ander oliesoorten?

Als we vertellen dat olie niet gezond is, zoals we in deze blog al eens deden, dan krijgen we vaak de vraag of kokosolie daar een uitzondering op is en het antwoord is nee. Kokosolie wordt gemaakt van kokosnootvlees, als we de voedingswaarde gaan vergelijken dan zie je al direct het grote verschil

Kokosnootvlees bevat per 100 gram onder meer 4 gram eiwit, 9 gram vezels, 40 gram vet, 400 mg kalium, 20 mg calcium en 2 mg ijzer

Als je kokosolie gaat bekijken dan bervat het alleen nog puur vet en zijn al deze gezonde stofjes weg! Laat een vetrijk dieet nu net zorgen voor een lagere calorieverbranding tijdens en na de maaltijd en voor snellere opslag van vet. .

Vet is belangrijk om binnen te krijgen, laat daar geen misverstanden over bestaan, maar voor je lichaam maakt het dan een groot verschil of dat vet uit een natuurlijk volledig pakketje komt zoals bij het eten van een olijf, kokosnoot, avocado, handje noten e.d. het geval is of dat je puur vet naar binnen eet.

Dus als we het hebben over olie, behoort ook kokosolie tot dit verhaal.