door Trientje Blenkers-Klein | sep 2022 | Low-Budget, Ontbijt en Lunch, Recepten
Boekweitpap met wortel en dadel. Hartig met een tikketlje zoet én bomvol voedingsstoffen. Het is een recept uit ons low-budget vegan e-kookboek én je maakt dit ontbijtje voor €1,19. We schreven afgelopen week uitgebreid over de gezondheid van vijgen, dus mocht je...
door Trientje Blenkers-Klein | mei 2022 | Low-Budget, Recepten
Deze vegan quinoa soep met zoete aardappel is een feestje op tafel en nog eens super gezond ook! Quinoa zit boordevol eiwitten én het mooie is dat quinoa alle essentiele aminozuren bevat en hierdoor dus een ‘compleet’ eiwitbron is zoals ze dat dan zo mooi...
door Trientje Blenkers-Klein | mei 2022 | Low-Budget, Recepten
Snijbonen stamppot met geroosterde kikkererwten, verrassend simpel en verrassend lekker. Lekker low-budget ook, want de snijbonen en kruimige aardappelen zijn deze week in de aanbieding bij Albert Heijn.Dit is geen gesponsord bericht, want we maken onze low-budget...
door Trientje Blenkers-Klein | nov 2021 | Low-Budget
We hebben deze week een heerlijk low-budget vegan stoofpotje van champignons en linzen. Een echt najaarsrecept vol met voedingsstoffen én smaak. Je kunt in plaats van zoete aardappel ook winterpeen doen, hiermee maak je het recept nog iets goedkoper en het kan...
door Trientje Blenkers-Klein | okt 2021 | Low-Budget, Recepten
Deze heerlijk nasi is niet alleen low-budget, maar ook nog eens lekker voedzaam en makkelijk te maken. Het is een makkelijk te maken maaltijd bomvol voedingsstoffen en je zet het voor €1,41 p.p. op tafel. De Thaise roerbakgroente (en andere roerbakgroenten) zijn deze...
door Trientje Blenkers-Klein | okt 2021 | Low-Budget, Recepten
Deze spruitjes curry met zilvervliesrijst is een heerlijk najaarsgerecht, vol van smaak én voedingswaarde. Daarnaast makkelijk te maken. Spruitjes zijn lekker vezelrijk en bevatten ook nog lekker wat eiwit, daarnaast bevatten ze lekker wat kalium, fosfor en selenium....
