door Peter Blenkers | okt 2021 | Hoofdgerechten, Recepten
Wij houden van lasagne, deze pompoenlasagne is echt een heerlijke najaarslasagne met pompoen, champignons en tijm. Heerlijke combinatie van smaken én niet moeilijker te maken dan een gewone lasagne. Gedroogde tijm is rijk aan ijzer, calcium en kalium, het is dus niet...
door Trientje Blenkers-Klein | okt 2021 | Hoofdgerechten, Recepten
Deze heerlijke witlof-aardappelschotel is echt een feestje op tafel. Witlof is een heerlijke veelzijdige groente, je kunt er heel veel kanten mee op. Doordat witlof rijk is aan bitterstoffen heeft het een ondersteunend effect op onze lever. Het is heerlijk voor in...
door Trientje Blenkers-Klein | sep 2021 | Hoofdgerechten, Recepten
Courgettepasta, het is makkelijk om te maken én super gezond! Dubbel winst dus! Het is een van mijn favoriete gerechten, soms kies ik voor een andere volkoren pastasoort, zoals kikkerererwtenfussili, daar maak je het nog wel een stuk voedzamer mee, maar afwisseling is...
door Trientje Blenkers-Klein | sep 2021 | Hoofdgerechten, Recepten
Vroeger aten we regelmatig andijvie rolletjes thuis, maar dan met spek om de andijvie gerold. Ik was er heel eerlijk gezegd gek op! Na al die jaren vegan te zijn moet ik er niet meer echt aan denken, daarom ging ik eens op zoek naar een leuke bestemming voor de...
door Peter Blenkers | sep 2021 | Hoofdgerechten, Recepten
Rode kool, wij zijn er hier thuis echt dol op. Vroeger maakten we het al met appeltjes, in deze lekkere ovenschotel kon die appeltjes natuurlijk niet ontbreken. Het geeft ook direct een lekker zoetje aan het gerecht. Het is een gerecht vol van smaak en tegelijkertijd...
door Trientje Blenkers-Klein | sep 2021 | Hoofdgerechten, Recepten
Laatst hebben we gevraagd welk recept men nog graag zou willen en toen kwam iemand met een whole food plant-based bobotie, die maken wij met veel liefde! We moeten er wel eerlijk bij zeggen dat we het zelf nog niet eerder hadden gehad, dus hebben we research gedaan,...
