door Trientje Blenkers-Klein | jun 2022 | Hoofdgerechten, Recepten
Zelf falafel maken is echt super makkelijk en vooral enorm gezond. Wij maakten falafelburgers, maar je kunt er ook balletjes van draaien. Falafel is niet alleen super lekker, maar kikkererwten zijn ook een bron van eiwitten. Eiwitten is een zorg voor veel mensen die...
door Peter Blenkers | mrt 2022 | Hoofdgerechten, Recepten
Deze vegan lupine groenteburgers zijn makkelijk te maken én tegelijkertijd enorm voedzaam. Lupine is een wat ondergeschoven kindje wat ons betreft, maar wel steeds meer upcoming. Lupine is een eiwit- en vezelrijke peulvrucht en bevat daarnaast lekker wat B-vitamines,...
door Peter Blenkers | feb 2022 | Hoofdgerechten, Recepten
Vegan curry met paddenstoelen, we love it! Nu moet ik zeggen dat we echt van dit soort gerechten houden, je kunt er zoveel lekkers en gezondheid in kwijt. Met dit recept hebben we een curry gemaakt die echt VOL van smaak is en tegelijkertijd vol gezondheid zit....
door Trientje Blenkers-Klein | jan 2022 | Hoofdgerechten, Recepten
Een pastagerecht, maar dan nét even anders zullen we maar zeggen. Leuk om op deze manier te presenteren, we kwamen het tegen op internet, het is de macaronitaart van Allerhande, maar dit originele recept zit dan weer vol kaas, ei en ham en dus leek het ons leuk om...
door Peter Blenkers | jan 2022 | Hoofdgerechten, Recepten
Vegan Pulled Pork, klinkt best een beetje gek, want het is uiteraard niet gemaakt van varkensvlees. Alleen is het er wel op gebaseerd, maar wij gebruikten aubergine. Je ziet soms ook variaties met Jackfruit, op zich ook niet verkeerd, alleen Jackfruit bevat nagenoeg...
door Trientje Blenkers-Klein | jan 2022 | Hoofdgerechten, Recepten
Flammkuchen wordt ook wel tarte flambée genoemd, het originele recept is niet vegan, uiteraard maakten wij een heerlijke vegan flammkuchen voor je. Het is een dun deeg met daarop normaal gesproken creme fraîche, spekjes en rode ui. Wij maakten zelf zure room, want dat...
