door Peter Blenkers | jan 2023 | Hoofdgerechten, Recepten
Meatloaf is een gehaktbrood, gehakt is nu net niet wat deze healthy versie bevat, maar het is wel een heerlijke no-meatloaf geworden. We gebruikten echte gehaktkruiden, hierin zit wel zout. Wil je zoutloos eten dan kun je, je eigen combinatie natuurlijk samenstellen....
door Trientje Blenkers-Klein | jan 2023 | Hoofdgerechten, Recepten
Stamppot rauwe andijvie is zo ontzettend lekker en nog gezond ook! Aardappelen staat onterecht in een verkeerd daglicht, want aardappelen bevatten veel voedingsstoffen. Het zijn koolhydraten, dat klopt, maar niet alle koolhydraten zijn slecht. Het is juist die groep...
door Trientje Blenkers-Klein | jan 2023 | Hoofdgerechten, Recepten
Een gezonde vegan pasta alfredo. Pasta alfredo is eigenlijk een pasta met een saus op basis van room, roomboter en Parmezaanse kaas. Dat is niet wat dit recept bevat omdat het ingredienten zijn die geen energie geven, maar het eerder nemen van je lichaam. We schreven...
door Trientje Blenkers-Klein | nov 2022 | Bakken, Recepten
Vegan cranberry cake met sinaasappel, wat ons betreft een perfecte combinatie. Cranberries zijn zuur en dat in combinatie met lekkere zoete sinaasappel geeft een heerlijke evenwicht in deze cake. Zo rond de feestdagen en de donkere wintermaanden die komen is bakken...
door Trientje Blenkers-Klein | sep 2022 | Low-Budget, Ontbijt en Lunch, Recepten
Boekweitpap met wortel en dadel. Hartig met een tikketlje zoet én bomvol voedingsstoffen. Het is een recept uit ons low-budget vegan e-kookboek én je maakt dit ontbijtje voor €1,19. We schreven afgelopen week uitgebreid over de gezondheid van vijgen, dus mocht je...
door Peter Blenkers | aug 2022 | Bakken, Recepten
Deze vegan frambozen cheesecake met bosvruchten topping is echt een feestje om te maken én om te eten. De kleuren zijn volledig gemaakt met fruit én er zitten geen gekke toevoegingen in. Zo zie je maar weer hoe je met natuurlijke ingredienten heerlijke dingen kunt...
