door Trientje Blenkers-Klein | mei 2022 | Ontbijt en Lunch, Recepten
Deze looye honingtomaten salsa met basilicum is echt een feestje om te eten. We mochten een mooi recept maken met Looye honingtomaten én dat wilden we wel, want die tomaten zijn écht heerlijk! Onze zoon Jip van 3 wil op geen enkele manier groente eten, is bah zegt ie...
door Trientje Blenkers-Klein | mei 2022 | Bakken, Recepten
Deze Healthy Vegan Kwarktaart (of eigenlijk zijn het kleine kwarktaartjes) zijn echt een feestje. Opvallend simpel om te maken, maar zo ontzettend lekker. Je hebt er ook weinig ingredienten voor nodig. Hoe zoeter de aardbei, hoe lekkerder. We krijgen zeer regelmatig...
door Trientje Blenkers-Klein | mei 2022 | Low-Budget, Recepten
Snijbonen stamppot met geroosterde kikkererwten, verrassend simpel en verrassend lekker. Lekker low-budget ook, want de snijbonen en kruimige aardappelen zijn deze week in de aanbieding bij Albert Heijn.Dit is geen gesponsord bericht, want we maken onze low-budget...
door Trientje Blenkers-Klein | mei 2022 | Gezondheid, Voedingsweetjes
We krijgen regelmatig de vraag, zijn verzadigde vetten ongezond? Die vraag komt vooral omdat kokosnoten verzadigd vet bevatten en soms komt de vraag ook voort uit het ‘slechte’ imago van de ‘vette’ avocado. Verzadigde vetten hebben een slechte...
door Trientje Blenkers-Klein | apr 2022 | Healthy Snacks, Recepten
Dit vegan aarbeien yoghurt toetje met cake is super easy om te maken, maar vooral super lekker. Wij gebruiken zelf graag de AH Plantaardige variatie op yoghurt kokos (ongezoet) omdat deze lekker dik is. Abbot Kinney heeft ook een Greek Style yoghurt die dik is en als...
